Bahan bahan:
- 1 bungkus kuey Teow (1 kg)
- 1 mangkuk daging di potong kecil)
- Udang dan sotong secukupnya
- 1 labu bawang merah dan 3 ulas bawang putih (Dikisar)
- 2 sudu besar cili boh
- 2 sudu besar kicap
- 1 sudu besar sos tiram
- 2 sudu sos tomato
- 2 sudu sos cili
- 1 biji cili merah dihiris
- Garam secukup rasa
- 2 sudu besar minyak
- 2 sudu besar minyak bijan
- Taugeh
- Tahu goreng 2 keping
Cara memasaknya:
- Panaskan minyak.
- Tumiskan bawang besar, bawang putih dan cili boh sehingga naik baunya.
- Masukkan ayam, sotong udang masak hingga empuk.
- Masukkan semua sos tiram, kicap, sos tomato, sos cili
- Masukkan koey teow. Gaulkan hingga sebati
- Masukkan air secukupnya jika hendak lebih basah
- Tambahkan garam secukup rasa
- Tambahkan taugeh dan tauhu goreng
- Tambah minyak bijan
- Hiaskan dengan cili merah
- Hidangkan panas panas
No comments:
Post a Comment